Die Bierbrauerei
Ludwig Narziss, Werner Back
Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bände "Malzbereitung" und "Würzebereitung". Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.
หมวดหมู่:
ปี:
2012
ฉบับพิมพ์ครั้งที่:
8
สำนักพิมพ์:
John Wiley & Sons
ภาษา:
german
จำนวนหน้า:
940
ISBN 10:
352782605X
ISBN 13:
9783527826056
ไฟล์:
EPUB, 23.76 MB
IPFS:
,
german, 2012