Chef sapiens: De los orígenes a la actualidad en 100 recetas saludables
Elizabeth Ochoa, Marcos VázquezEste nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas «edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-.
En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos.
100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.
ปี:
2022
ภาษา:
spanish
ISBN 10:
8425361729
ISBN 13:
9788425361722
ไฟล์:
EPUB, 11.30 MB
IPFS:
,
spanish, 2022
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